如何用微波炉自制馒头片

使用微波炉自制馒头片的方法如下：

准备材料

面粉 500克

酵母粉 5克

泡打粉 5克

白糖 80克

芝麻 80克

鸡蛋 1只

和面与发酵

将面粉、酵母粉和泡打粉放入盆中，用温水和面，揉成光滑的面团。

进行第一次发酵，直至体积增大一倍。

制作馒头片

面团发酵好后，分割成两个面团，加入适量白糖，揉匀。

将面团分割成九个小剂子，擀开，放入芝麻，再卷起来，用保鲜膜盖好。

第二次发酵

微波炉预热五分钟，将装有馒头剂子的盘子放入微波炉，进行第二次发酵，过程约需30分钟。

加热馒头片

发酵好的馒头剂子切几个刀口，但不要切断。刷上蛋液，撒上芝麻，放入微波炉。