芹菜瘦肉汤用什么芹菜好

制作芹菜瘦肉汤时，选择 香芹菜为佳。香芹菜具有独特的香味，能够增加汤的香气和口感，同时也有助于消化和美容。具体做法如下：

瘦猪肉 ：250克，洗净后切片，用调味料腌制10分钟。

香芹菜：

750克，摘去叶子后洗净，切成段。

板豆腐：

3件，每件切4块。

做法

把豆腐放入滚水锅内，用文火煲5分钟。

加入芹菜段，继续煲滚。

放入腌制好的肉片，滚至熟透，最后调味即可享用。

这样一道香芹菜瘦肉汤不仅美味，还有助于芳香醒脾、消食美肤，适合脾虚、胃纳差、食不消化、形体消瘦的人群食用。