榨菜跟芹菜能一起炒吗
榨菜和芹菜可以一起炒,并且可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些具体的菜谱和做法:
榨菜芹菜炒鸭蛋
食材:芹菜60克,榨菜丝60克,鸭蛋2个,料酒适量,盐适量。
做法:将芹菜洗净切段,榨菜丝也准备好。鸭蛋打入碗中搅拌均匀。热锅倒油,先炒鸭蛋至半熟,盛出备用。再炒芹菜至断生,加入榨菜丝翻炒,最后加入炒好的鸭蛋,调味后翻炒均匀即可。
榨菜芹菜炒肉丝
食材:芹菜(切段),里脊肉(切条),榨菜丝,料酒,盐,味精。
做法:热锅倒油,下入切好的里脊肉翻炒至变色,加入料酒去腥。然后加入芹菜和榨菜丝翻炒,调味后炒匀即可。
榨菜炒西芹
食材:西芹,榨菜。
做法:西芹洗净切段,榨菜也切好。热锅倒油,先炒西芹至断生,加入榨菜丝翻炒,调味后炒匀即可。
这些菜谱表明,榨菜和芹菜一起炒是可行的,并且可以根据个人口味进行调整。你可以根据自己的喜好选择合适的配料和调味料,制作出美味的菜品。