猪肝米多

猪肝米多是一道营养丰富、具有多种功效的传统美食。以下是关于猪肝米多的详细介绍：

猪肝米多的基本做法

猪肝米多主要由猪肝和大米组成，可以根据个人口味添加不同的调料和食材来丰富口感和营养价值。

食材和调料

猪肝：100克

大米：100克

调料：葱花、姜末、花椒、食盐、味精等

制作步骤

1. 将猪肝洗净，切成细片或块状。

2. 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水。

3. 将切好的猪肝放入锅中，与大米同煮，煮至稀粥状态。

4. 待粥熟后，加入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等调料，再煮一、二沸即可食用。

猪肝米多的营养价值

猪肝富含维生素A、铁、锌、铜等多种营养物质，具有补肝明目、养血安神等功效。

维生素A：

有助于改善视力，预防夜盲症等眼部疾病。

铁：

有助于预防贫血，促进血红蛋白的合成。