清蒸豇豆的做法
清蒸豇豆是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：
材料
新鲜豇豆：适量
大蒜：2瓣
生姜：适量
盐：适量
米醋：适量
食用油：适量
面粉：少许（可选）
做法步骤
准备工作
将豇豆洗净，去掉两头的顶端，切除两侧的纤维。
大蒜和生姜切末备用。
蒸豇豆
将切好的豇豆放入蒸锅内，大火蒸约10-15分钟，至豇豆变软但仍保持鲜绿色。
炒香调料
热锅加入适量的食用油，放入大蒜末和生姜末翻炒出香味。
出锅调味
将蒸好的豇豆放入炒香的调料锅中，加入适量的盐和少许米醋，翻炒均匀。
上桌享用
蒸好的豇豆装盘，凉后即可食用，口感爽脆、清香可口。
小贴士
蒸制时间：根据豇豆的长度调整蒸制时间，确保豇豆完全熟透但保持脆嫩。
调料搭配：可以根据个人口味加入少许生抽、香油等调料，增加风味。
面粉处理：如果喜欢更丰富的口感，可以在蒸豇豆前裹上一层薄薄的面粉，这样蒸出来的豇豆会更加松软。
希望你能成功制作出美味的清蒸豇豆!