鸡枞菌炒青椒

鸡枞菌炒青椒是一道色香味俱佳的佳肴，主要材料是鸡枞菌和青椒，通过简单的烹饪技巧即可完成。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸡枞菌：200克

青椒：2个

蒜头：2瓣

盐：适量

油：适量

做法步骤

准备食材

鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分。

青椒去瓤洗净，切成细条状。

蒜头洗净，剁成碎末。

炒制

置火上，加入适量的食用油热锅。

放入蒜末爆香。

加入青椒同炒，炒至散发出香味。

放入鸡枞菌，翻炒至青椒和鸡枞菌熟透。

放盐调味，即可出锅。

小提示

如果希望菜肴口感更为丰富，可以加入适量火腿肠、香干等食物同炒，这样吃起来的口感会更好。

健康功效