卷心菜胡萝卜火腿小饼

卷心菜胡萝卜火腿小饼是一道营养丰富、制作简便的家常美食。下面是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

卷心菜 2片

胡萝卜 1段

火腿 1根

蕃茄酱 少许

面粉 4勺

鸡蛋 2个

葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

花椒粉 适量

生抽 适量

油 适量

制作步骤：

准备食材

卷心菜洗净切丝，火腿切小片，胡萝卜切丝备用。

打两个鸡蛋，葱切成葱花备用。

调制面糊

在一个大碗中，加入4勺面粉，打入两个鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀，制成面糊。

将卷心菜丝、火腿片、胡萝卜丝以及葱花加入面糊中，继续搅拌均匀。

煎制面饼

锅里加油，待油温热后，用勺子舀入适量面糊，倒入预热的电饼铛中。

煎至面糊底部凝固后，翻面继续小火煎，至两面都金黄。

装盘与调味

将煎好的面饼左右折叠，卷起装盘，可以撒上一些葱花增加风味。

如果喜欢，可以搭配蕃茄酱一起食用。

小贴士：

面粉和水的比例可以根据实际情况调整，以达到最佳的面糊稠度。

可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

如果想要更加丰富的口感，可以在面糊中加入一些蔬菜丁，如土豆丝等。

这道卷心菜胡萝卜火腿小饼不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。快动手试试吧!