厨师机做西兰花做法

使用厨师机制作西兰花的步骤如下：

准备食材

西兰花1朵

葱花适量

油20克

生抽20克

蚝油5克

盐适量

处理西兰花

将西兰花去除硬皮，掰成块状。

在盐水中浸泡10分钟，以去除内部杂质和污垢。

炒制过程

使用搅拌勾，主锅内放油，加热至120度，速度L档启动，加入葱花，爆香2分钟。

爆香后，倒入西兰花，加入生抽20克和蚝油5克。

设置时间为6分钟，温度为105度，L档继续翻炒至完成。

其他做法