土豆红烧肉放豆腐的做法

土豆红烧肉放豆腐的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

土豆 2个

豆腐 1块

葱 2根

姜 3片

蒜 5瓣

桂皮 1块

八角 3个

老抽 1大勺

生抽 1大勺

料酒 1大勺

冰糖 30克

盐 适量

清水 适量

处理食材

五花肉切块，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。

土豆去皮切块，豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜拍碎。

炒制

锅内放少许油，油热后加入桂皮、八角、姜片、蒜瓣炒香。