青菜剁碎汤

青菜豆腐汤

材料：青菜2把、嫩豆腐1块、盐1勺、鸡精1勺、淀粉2大勺。

做法

青菜洗净，豆腐切小块。

蔬菜加两碗水放入搅拌机里打碎，如果没有搅拌机就用刀剁碎。

搅拌好的蔬菜汁倒入锅中，烧开后加入淀粉水勾芡。再加入豆腐块和其他调味料，烧开后即可。

青菜肉末汤

材料：菜心半斤、肉末适量、水适量、油适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量。

做法

菜心洗干净择好，肉末可以自己剁，这是买现成的省事。

锅里加入适量水，水开先放入油，再放入菜心，再放入肉末和香菜，盐，鸡精。

熟了就好了。

上汤青菜

材料：青菜、大蒜、盐、油、鸡精、蒜粒。

做法

青菜洗净，大蒜剁碎。

在水里加盐，煮致断生，太久了很绵，塞牙，而且营养也破坏掉了。

将青菜排整齐，汤待用。

锅里烧热油，待凉下的时候，倒入汤汁，一定要凉下到哦，不然爆油，然后勾薄欠，关火，放入鸡精和蒜粒。然后将汤汁浇上去即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。