芹菜山药肉包饺子

芹菜山药肉包饺子的做法如下：

准备食材

猪肉馅 500克

芹菜 200克

山药 200克

面粉 500克

温水 适量

料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜末、葱花 适量

处理食材

芹菜洗净切碎，山药去皮洗净后切成小块。

猪肉馅中加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。

和面

将面粉分成几份，每份加入适量温水，揉成面团，盖上湿布醒发10分钟。

擀皮

醒发好的面团取出，分成若干小剂子，每个剂子擀成中间略厚边缘薄的饺子皮。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量腌制好的肉馅，再放入切好的芹菜和山药块。