干板栗炖腊肉

干板栗炖腊肉的步骤如下：

准备食材

腊肉：一斤

板栗：去壳后一碗

干辣椒：少许

姜蒜：少许

食用油：少许

处理腊肉

腊肉洗净后切片。

开水烫后剥壳。

炒制腊肉

锅内放少许食用油，把腊肉炒炸出油。

炒制板栗

把板栗放进锅内，稍稍拌一下。

加水炖煮

放水，两大碗水。

放入姜蒜干辣椒。

大火炖半个小时，直到板栗软烂即可食用。

小贴士：

腊肉里本含盐，不用再放盐。

这道菜肴结合了腊肉的咸香和板栗的软糯，非常适合在寒冷的季节食用。希望你能喜欢这道干板栗炖腊肉的做法。