怎么把油炸花生米打成粉

将油炸花生米打成粉的方法如下：

清洗花生米，去掉杂质，挑选出大小均匀的花生。

将花生米平铺在烤盘上，设定烤箱温度180度，烘烤15分钟左右。烘烤中要偶尔取出烤盘翻搅一下，使花生受热均匀防止烤糊。

烤好的花生取出，放凉，搓去红色种皮。

将去皮的花生放入料理机内，启动打粉的功能，打出的花生粉细腻均匀。如果没有料理机，可以用研磨机或者石磨代替。

方法一：在80℃温度下烘焙花生米4分钟以去除种皮，然后浸入30℃饱和盐溶液中1分钟左右。再把花生米放入100℃的热水中进行热处理20分钟。用水冲洗后，放入90℃的热水中浸泡约30分钟，然后把花生米粉碎成泥状。最后用常规方法喷干成为能通过300目筛子的近于白色的花生粉。

方法二：选择无霉烂的花生米，去种皮，在常温水中浸泡半小时，使用花生米脱皮机去掉种皮。热烫在96摄氏度的热水中热烫5分钟，然后用碟片式研磨机进行粗磨，再用胶体磨进行精磨，花生粉细度可达小于10微米（um）。

方法三：将熟花生去壳，去皮，放在盘子里。将盘子里的花生拿出一颗，放在厨房纸巾上，再用厨房纸巾将花生包起来，用筷子锤打，直到把盘子里的花生都锤打成粉末。