河南三月份种什么青菜呢

三月份适合种植的青菜有以下几种：

叶菜类

生菜：喜欢冷凉的气候，气温达到5度即可萌发。

油麦菜：适应性强，三月的阳光雨露能使其生长旺盛。

茼蒿：被称为“春天的使者”，在三月中下旬种植，为春天增添绿意。

菠菜：大多数叶菜都可以在三月份种植。

孔雀菜、香叶饺子菜等新品种叶菜也适合此时种植。

根茎类

萝卜：北方地区三、四月份可以播种，生育期较短的品种50-70天即可成熟。

胡萝卜、油麦菜（根菜类）、生姜、菊芋、山药、藠头等也可以在三月份种植。

茄果类

黄瓜：三月初开始育苗，四月份温度稳定在12~15℃时移栽定植。

西红柿、茄子、辣椒等茄果类蔬菜也适合在三月份种植。

豆类

豇豆、早毛豆、菜豆、刀豆和扁豆等豆类作物也可以在三月份播种。