沙煲猪肝汤
沙煲猪肝汤是一道营养丰富且美味可口的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作沙煲猪肝汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪肝 300克
猪血 适量
肥肉 少许
小葱 适量
白糖 少许
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜片 适量
葱段 适量
制作步骤：
猪肝处理
猪肝洗净沥干水分，切成薄片。
切后的猪肝用生粉抓一抓再洗一遍，沥干水分。这样可以使汤更清透。
猪血处理
猪血切小块，放凉水里浸泡备用。
肥肉处理
肥肉切条，在锅内炒出油，再加入热水（加水需小心被烫，可先关火稍等一会），水沸腾时下入猪肝和猪血。
调味
加入少许白糖、盐、生抽、红薯粉抓匀。
汤碗放好葱花，倒入做好的猪肝汤即可。
小贴士：