赤小豆莲藕猪骨汤

赤小豆莲藕猪骨汤是一道 滋补佳品，不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补效果。这道汤口感醇厚，既有莲藕的清香、赤小豆的细腻口感，又有猪骨的鲜美滋味。营养丰富，具有滋阴补肾、清热解毒、益气养血的功效。适合各季节食用，尤其适合秋冬季节滋补身体。

食材准备

猪骨400克

莲藕一大节

赤小豆150克

盐适量

陈皮1片（可选）

蜜枣或椰枣几颗（可选）

姜片几片（可选）

制作步骤

赤小豆洗净沥干备用。

莲藕去皮洗净，切块。

陈皮用水浸软，刮瓤洗净备用。

猪骨洗净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。

将所有材料和水放入汤煲中，大火煮开后，转小火煲2小时。

最后加入盐调味即可。

小贴士：

如果想要汤品更清淡，可以去掉陈皮和蜜枣，只保留基本的食材和调料。

如果喜欢口感更丰富，可以在汤品中加入一些玉米、莲子等食材。

赤小豆莲藕猪骨汤不仅美味可口，而且具有多种健康功效，适合各个年龄段的人群食用，特别是在秋冬季节，可以起到很好的滋补作用。