儿童晚餐鸡蛋面条

儿童晚餐的鸡蛋面条可以根据孩子的口味和营养需求进行制作。以下是一种简单又营养的鸡蛋面条做法：

材料：

鸡蛋两个

鸡精1g

盐3g

香油5g

挂面300g

葱花适量

番茄1个（可选）

黄油适量

肉汤或清水适量

白胡椒粉少许（可选）

生抽、陈醋（可选）

做法：

准备材料

鸡蛋打入碗中，加入鸡精、盐，用筷子打散成蛋液。

挂面煮熟，捞出沥干水分，留少许水在锅中。

如果使用番茄，可以将其切碎备用。

煎鸡蛋

平底锅热油，倒入蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。

煮面条

锅中加水烧开，下入面条煮熟，捞出到碗里，加入少许煮面的水。

制作汤底

锅中放少许黄油，加热至溶化，加入葱花炒香。