奶油是用啥

奶油是一种 以乳脂肪为主要成分的乳制品，通常是从牛奶或羊奶中提取的。根据来源不同，奶油可以分为动物奶油和植物奶油。

动物奶油：

也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

植物奶油：

又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品。它是通过将植物油及制品进行氢化等工艺制成的，具有类似乳脂奶油的特色。

因此，奶油的主要原料是 牛奶或乳脂肪，具体使用哪种原料取决于所需奶油的类型和用途。