面条的神仙吃法多人
面条是一种非常受欢迎的食物,有多种不同的神仙吃法可以满足不同人的口味需求。以下是一些推荐的面条吃法:
肉酱拌面
所需食材:肉沫、黄瓜、面条(手擀面最好)。
调料:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺甜面酱、少许糖、1勺淀粉、1碗清水。
做法:
1. 调制料汁:将所有调料混合均匀备用。
2. 炒肉沫:锅中热油,炒至变色,加入葱姜小米辣炒香,倒入料汁煮至浓稠备用。
3. 煮面:另起锅烧水,煮至面条熟透,加入黄瓜丝和肉沫,搅拌均匀即可。
洋葱炒面
所需食材:青红线椒、洋葱、面条(手擀面最好)。
调料:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许十三香。
做法:
1. 煮面:将面条煮至8分熟,捞出过凉水备用。
2. 炒洋葱:锅中热油,加入蒜片、青红椒爆香,再加入洋葱炒熟。
3. 拌面:加入调料,翻炒均匀即可。
懒人神仙面
所需食材:蒜末、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉。
调料:1勺生抽、1勺香醋、少许盐和鸡精。
做法:
1. 煮面:将面条煮熟。
2. 调制酱汁:将所有调料混合均匀。
3. 拌面:将煮好的面放入碗中,加入酱汁和适量的面汤即可。
菌菇番茄烩面
所需食材:面条、豆腐干、火腿肠、蟹味菇、西红柿、小青菜。
调料:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺五香粉、少许盐和鸡精。
做法:
1. 炒蒜末:锅中热油,下蒜末炒香。
2. 炒番茄:加西红柿炒出汁。
3. 炒配菜:加入豆腐干、火腿肠、蟹味菇炒至断生。
4. 煮面:加入调料煮开,下入面条煮熟,最后加入小青菜即可。
五花肉焖面
所需食材:面条(超市卖的手擀面)、土豆、五花肉、豆角。
调料:1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺黄豆酱、少许盐、半碗清水。
做法:
1. 调制料汁:将所有调料混合均匀备用。
2. 炒五花肉:锅中热油,五花肉炒至变色,加入干辣椒蒜末爆香。
3. 炒配菜:加入豆角、土豆炒熟。
4. 焖面:倒入料汁并加水没过食材煮开,煮至面条软糯即可。
这些面条的吃法不仅美味可口,而且制作简单,适合不同的场合和口味需求。你可以根据自己的喜好选择一种或多种方法尝试,相信会有意想不到的美味体验。