清炖羊棒骨的做法
清炖羊棒骨的做法如下：
准备食材
羊棒骨1kg
姜块1块
葱6段
大料2个
花椒适量
小茴香适量
陈皮适量
香叶2片
料酒4勺
处理羊棒骨
羊棒骨自然解冻化开。
冷水下锅，倒入料酒去腥膻，煮开后捞出。
准备调味料
将配好的调味料装入料包袋中。
炖煮
锅里加热水，没过羊棒骨，放入葱姜料包。
使用高压锅，选择牛羊肉模式，自然解压后揭开锅盖。
装盘
装盘，可配自制韭菜花，味道更美。
小贴士
做菜好吃都有技巧，可以搜索“豆果”查看我的菜谱。
通过以上步骤，您可以制作出一道美味且营养的清炖羊棒骨。