简单的抹茶甜品做法
抹茶布丁
食材:吉利丁粉4g、豆腐200g、牛奶30g、淡奶油100ml、砂糖45g、抹茶粉20g、芒果丁。
做法:
1. 把吉利丁和牛奶放在碗中,搅拌融化待用。
2. 把豆腐和淡奶油放入搅拌机内,搅拌均匀倒入碗中待用。
3. 牛奶、砂糖、抹茶粉倒入壶内,一边加热一边搅拌均匀。
4. 接着加入吉利丁,再次搅拌。
5. 把搅拌好的豆腐倒入碗里面。
6. 把调好的抹茶倒入豆腐里面,搅拌均匀。
7. 可以使用酸奶杯把抹茶布丁盛起来,放入冰箱冷藏再食用口感更佳。
抹茶冰棒
食材:抹茶粉、水、纸杯、冰棍条。
做法:
1. 抹茶粉+清水搅拌均匀,放入锅内煮一下后放凉备用。
2. 把放凉的抹茶汁倒入纸杯内,冷藏一个小时。
3. 拿出抹茶冰棍放入冰棍条再继续冷藏3个小时以上。
4. 拿出来撕开纸杯就能吃了。
鲜奶抹茶浮雪
食材:抹茶粉、鲜奶冰块、新鲜奶油、炼奶、砂糖。
做法:
1. 用抹茶粉、砂糖、炼奶和鲜奶调成抹茶牛奶。
2. 加冰块,用搅拌机打成冰沙。
3. 将冰沙放到杯子中,预留放鲜奶油的位置。
4. 把奶油装进裱花袋中,挤到杯中。
5. 将砂糖与抹茶粉混合,撒到奶油顶上。
抹茶冰淇淋奶昔
食材:牛奶适量、冰淇淋一球、抹茶粉一杯份。
做法:
1. 烧开一杯牛奶后倒一杯份的抹茶粉进热牛奶中,搅拌均匀,然后放入冰箱直到完全冷却。
2. 挖一圆球的冰淇淋放入杯中,最好是抹茶或者香草的,这样味道比较适合,开始享用吧。
抹茶蔓越莓麻薯
食材:黄油、牛奶、鸡蛋、抹茶粉。
做法:
1. 黄油室温软化,加入牛奶、鸡蛋、抹茶粉搅拌均匀。
2. 倒入模具中,放入冰箱冷藏3小时以上,取出倒扣脱模,撒抹茶粉和小料装饰即可。
这些抹茶甜品简单易做,适合在家尝试。希望你喜欢!