炸饼炒青菜做法

炸饼炒青菜一

小青菜一把

豆饼500克

青椒、红椒各两个

生姜，大蒜，葱

生抽、鸡精、食盐、蚝油适量

豆饼500克洗净备用。

青红椒、小青菜分别切段。生姜切细丝，大蒜拍碎，葱切成葱花。

炒锅倒油烧热，待油烧至五成热时，倒入豆饼中火炸至金黄色，捞出控油备用。

锅留少许油，放入生姜、大蒜、葱花爆炒出香味，再放入青红椒和沥干水的青菜快速爆炒，加入适量盐、生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀。

待小青菜炒至八成熟时，加入炸好的豆饼，翻炒均匀后焖一分钟，让豆饼吸取汤汁，然后出锅。

炸饼炒青菜二

青菜

鸡蛋

盐、鸡精、花椒粉

面粉、水

青菜洗净切碎，鸡蛋打散加青菜碎、盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。

加入适量面粉和水再次搅拌均匀成面糊。

锅烧热加少量油，将面糊倒一部分摊平，转动油饼以防糊锅，两面煎至金黄色即可。

炸饼炒青菜三

豆皮、金针菇、土豆片、煮鸡蛋、蘑菇、培根、青椒、圆生菜、饼

炸好饼和蛋，开始炸菜。

调酱：炸酱面调料、豆腐乳、阿香婆牛肉酱、孜然粉、芝麻酱、芝麻拌匀。

具体炸菜和调酱步骤未详细描述。

炸饼炒青菜四

扎饼、青菜、蒜、辣椒、油、糖、盐

扎饼过油炸至焦黄捞出备用。

青菜洗净，蒜切碎，辣椒切开。

油热后放入辣椒，再放青菜和扎饼快速炒，加入盐、糖，炒2-3分钟，出锅前放入蒜末。

炸饼炒青菜五

饼、鸡蛋、青菜、青椒

饼切丝，鸡蛋炒熟备用。

另起锅放油，爆香葱姜蒜，下西红柿翻炒，再下饼翻炒，加少许水盖盖焖一会，加盐、花椒粉、鸡精、鸡蛋翻炒均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料进行尝试。