什么季节青菜

青菜是一种常见的蔬菜， 在一年中的多个季节都有种植和上市。以下是一些关于青菜季节性的信息：

春季是青菜种类较多的季节，包括芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、韭菜、茼蒿、红梗菜、蒜苗、豆苗、菜心、辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、春笋、西葫芦等。

夏季虽然瓜类蔬菜较多，但青菜仍然有种植，如卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。

秋季也是青菜种植的季节，适合种植的青菜包括青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜等。

冬季青菜种类相对较少，但仍然有种植，如青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、萝卜、慈菇等。

综上所述，青菜在一年中的多个季节都有种植和上市，不同季节的青菜种类和口感也有所不同。春季的青菜最为鲜嫩，而夏季和秋季的青菜则适合不同的烹饪方式。冬季虽然青菜种类较少，但通过温室种植等方式仍然可以享受到新鲜的青菜。