大白菜炒馓子做法

大白菜炒馓子的做法如下：

准备食材

大白菜1个

馓子适量

姜2片

盐适量

生抽2汤匙

糖1茶匙

干辣椒和花椒（可选）

醋（可选）

处理食材

大白菜洗净，切成大小适中的块状或片状，白菜帮和白菜叶分开装盘。

馓子用手掰成段或弄碎备用。

姜切片，干辣椒切段（如果使用）。

炒制过程

炒菜锅里放油，烧热后放入姜片和干辣椒（如果使用），爆香。

放入白菜帮翻炒3分钟，再放入白菜叶翻炒。

加入适量盐，炒至白菜出汁。

倒入馓子，快速翻炒，馓子会吸收白菜汁并变软。