肉炒豆角放番茄不

肉炒豆角时可以放番茄。虽然有些建议认为豆角和西红柿一起炒可能会产生酸涩的口感，但也有不少做法中成功地将这两种食材结合在一起，并取得了良好的口感和味道。

先将豆角和西红柿洗干净备用。

豆角斜切成小细条，西红柿切块。

锅内放植物油，待油烧热后放葱蒜爆香，然后放入豆角翻炒，再放入盐、十三香。

放入西红柿翻炒，待西红柿成汁后，盛出即可享用。

准备好食材，猪肉切片，西红柿切块。

豆角去丝，洗净，用手掰成小节。

锅内热油，放入花椒粒，花椒变黑后捞出。

放入蒜和姜，放入猪肉，快速翻炒，最后倒入大葱段。

加少许料酒、酱油、陈醋，快速翻炒片刻后加少许清水。

肉熟后加入豆角翻炒，加入切好的西红柿翻炒至豆角变熟变软即可出锅。

猪肉切丝，放入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

锅入油，放入豆角炒至变软盛出。

锅入油，放入肉丝炒至变色盛出。

锅留底油，放入葱姜蒜、小米辣炒香。

放入番茄丁炒软出汁，放入肉丝、豆角炒匀，加入生抽、老抽、盐炒匀即可。

从以上做法可以看出，肉炒豆角时放番茄是可行的，并且可以根据个人口味调整调料和配菜，以达到最佳的口感和味道。建议尝试不同的做法，找到最适合自己口味的菜肴。