羊肉与猪肉哪个好卖些

猪肉的销售情况普遍好于羊肉。这主要是由于以下几个原因：

需求量大：

猪肉是消费量最大的肉类，人们对其的需求量远大于羊肉。无论是超市还是蔬菜市场，猪肉的销量都很高。

价格亲民：

与羊肉相比，猪肉的价格较为便宜，更容易被大众接受和购买。

消费频率高：

猪肉的购买频率高，人们一年四季都会购买，而羊肉的消费主要集中在秋冬季节。

易于保存：

猪肉的保存时间相对较长，不容易变质，而羊肉如果放在案板上卖，容易滋生细菌，导致变味变臭。

市场接受度：

猪肉的脂肪多，肥肉多，同样条件下，猪肉的保存时间比较短，如果赊销的话，销路不好。而羊肉的瘦肉多，脂肪少，可以自然销售，但价格较高。

销售方式：

猪肉的卖法多样，可以切成小块出售，也可以整块出售，方便顾客选择。而羊肉由于价格较高且肉少骨头多，通常采用挂起来卖的方式，虽然能增加卖相，但整体销售量仍不如猪肉。

综上所述，猪肉因其高需求量、亲民价格、高消费频率和易于保存等特点，成为了销售情况最好的肉类。而羊肉虽然营养丰富，适合滋补，但由于价格较高且消费季节性较强，其销售量相对较少。