怎么做虾仁西红柿鸡蛋饼

虾仁西红柿鸡蛋饼是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

鸡蛋 2个

西红柿 1个

虾仁 若干（根据个人口味，也可以选择鸡胸肉替代）

小葱 适量

盐 1勺

胡椒粉 1勺

料酒、蚝油、生抽、白砂糖、鸡精（可选，根据个人口味添加）

马苏里拉芝士碎（可选，用于增加风味）

中筋面粉 80克（可选，用于增加面饼的粘稠度）

制作步骤

虾仁处理：现成的虾仁用牙签去虾线，对半切以便口感。

鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

西红柿切丁，越小越好。

小葱切段。

将所有材料（鸡蛋、西红柿、虾仁、小葱、盐、胡椒粉等）混合搅拌均匀，没有技术含量可言的搅拌。