香菇炒青菜蚝油

蚝油香菇青菜的制作步骤如下：

准备食材

青菜适量

香菇适量

蒜适量

盐适量

生抽适量

食用油适量

蚝油适量

处理食材

将青菜洗净，去除老茎，切成适口大小的段。

香菇洗净去蒂，切成花刀或片。

蒜瓣拍碎或切末备用。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

放入香菇翻炒至软。

加入青菜翻炒均匀，炒至青菜出水。

倒入适量的蚝油，继续翻炒，让香菇和青菜充分融合。

根据个人口味加入适量的盐和鸡精（可选）调味。

炒匀后，即可关火出锅。

额外提示

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣味可以加入干辣椒。

炒制过程中建议使用大火快炒，以锁住营养和保持食材的鲜艳色泽。

这道蚝油香菇青菜色香味俱佳，简单易做，适合快速烹饪。希望你喜欢!