皮带虾仁汤
皮带虾仁汤是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜汤品。以下是几种不同的皮带虾仁汤做法:
基础版皮带虾仁汤
食材:裙带菜、豆腐、白胡椒粉、盐、葱姜、虾仁
步骤:
1. 裙带菜提前用清水泡发,豆腐切成小块。
2. 锅里倒油烧热,加入葱姜爆香,再加虾仁炒到变色。
3. 倒入3碗清水,放入泡发好的裙带菜和豆腐块,煮开后加入白胡椒粉和盐调味。
加入鸡蛋液的皮带虾仁汤
食材:大虾、裙带菜、豆腐、鸡蛋、蒜末、五香粉、盐、胡椒粉
步骤:
1. 大虾洗净去虾头、虾线,裙带菜提前泡发切小段。
2. 锅中油热后放入蒜末和五香粉炒香,加入虾仁和胡椒粉炒至变色。