芋头放冰箱里保存

芋头可以放在冰箱里保存，但需要注意以下几点：

清洗干净：

在放入冰箱之前，需要将芋头清洗干净，去掉表面的泥土和残留物。

去皮切块：

将芋头去皮，切成块状，这样可以更方便地存放和使用。

放入保鲜袋：

将芋头块放入保鲜袋中，将空气挤出，然后密封好。

放入冰箱：

将芋头放入冰箱的蔬菜保鲜室中保存，温度最好控制在5℃左右。

注意保存时间：

芋头在冰箱中保存的时间不宜过长，最好在3-5天内食用完毕。

另外，也可以将芋头放入一个干净、无油的塑料袋中，然后将袋口扎紧，以防止空气进入。这样可以减缓芋头的水分蒸发，保持其新鲜度。将装有芋头的塑料袋放入冰箱的蔬果保鲜层。冰箱的低温环境可以抑制微生物的生长，延长芋头的保鲜时间。然而，需要注意的是，冰箱的低温环境可能会导致芋头出现冰晶，影响其口感。因此，在取出芋头后，应将其放置在室温下一段时间，使其恢复到接近常温的温度。

综合以上信息，芋头可以放在冰箱里保存，但需要妥善处理，以避免冻伤和影响口感。建议将芋头去皮切块后，放入保鲜袋中密封，并放入冰箱的蔬菜保鲜室保存，注意控制温度和保存时间。