银耳莲子汤薏米的做法
银耳莲子汤薏米的做法如下：
准备食材
莲子适量
薏米适量
银耳一小朵
冰糖适量
水适量
浸泡食材
莲子洗净，提前用清水浸泡一段时间，这样可以让莲子在煮的时候更容易软烂。
薏米洗净，同样可以浸泡一会儿，以便更好地煮透。
银耳用温水泡发，去除根部黄色部分，撕成小朵备用。
熬煮食材
将浸泡好的莲子、薏米和银耳一起放入锅中，加入适量的水。水的量可以根据个人喜好来调整，如果喜欢浓稠的粥，可以少放一些水；如果喜欢稀一点的粥，可以多放一些水。
开大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮。在熬煮的过程中，要不时地搅拌一下，防止粘锅。
熬煮大约一个小时左右，直到莲子和薏米变得软烂，银耳出胶，粥变得浓稠。
调味
根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀，让冰糖完全融化。如果喜欢甜一点的粥，可以多放一些冰糖；如果不喜欢太甜，可以少放或者不放冰糖。