蚶子白菜饺子怎么做

蚶子白菜饺子的做法如下：

材料

大白菜 适量

猪肉馅 适量

蚶子肉 适量

葱 适量

姜 适量

生抽 老抽 蚝油 香油 盐

做法步骤

准备馅料

肉馅儿放葱姜碎、香油、生抽、老抽、蚝油，煨煨十分钟。

蚶子肉洗净，稍微改一下刀。

白菜料理机打碎，放盐撒汤，攥干，和蚶子肉一起放到肉馅儿中，加盐搅拌均匀。

包饺子

开水下锅煮三个开儿（就是开起来加水三次）就熟了。

小贴士

蚶子肉洗净后，稍微改一下刀，以便更好地和肉馅混合。

白菜打碎后需要挤干水分，以防饺子馅出水。

馅料中可以根据个人口味加入一些调料，如白胡椒面、五香面、鲍鱼汁等，增加鲜味。

这样，美味的蚶子白菜饺子就做好了，你可以根据个人口味选择煮、蒸或煎的方式享用。