小米芹菜土豆粥

小米芹菜土豆粥是一道营养丰富且口感丰富的健康食品。下面是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

小米：60克

土豆：1个

香菜：2根

盐：适量

花椒油：1汤勺

味精：1茶勺

制作步骤：

淘米：

将小米淘洗干净，备用。

准备蔬菜：

土豆去皮洗净，用挖球器挖成半圆球；香菜洗净切小段。

煮粥：

在汤锅中加入三碗水，倒入小米和土豆，开中火烧开后调小火煮30分钟。

调味：

30分钟后，加入花椒油、盐和味精，搅拌均匀。

加入香菜和枸杞：

最后放入香菜和枸杞，搅拌均匀。

出锅：

将粥盛入碗中，摆拍后上桌。

这道粥不仅美味，而且具有一定的健康功效。小米具有养胃的功效，而土豆则能提供丰富的膳食纤维和维生素。此外，加入香菜和枸杞不仅增加了口感的层次感，还带来了一些额外的健康益处。

在制作过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。希望这道小米芹菜土豆粥能为您带来健康与美味的双重享受。