电饭锅里的面糊怎么处理

处理电饭锅里的面糊,可以遵循以下步骤:

搅匀面糊

将所有材料(包括温牛奶、低筋面粉等)混合并搅拌均匀,直到没有颗粒,形成细腻浓稠的面糊。

准备电饭锅

在电饭锅内胆里刷一层油,以防止面糊粘锅。

倒入面糊

将搅好的面糊倒入涂油的电饭锅内胆中。

发酵

按下电饭锅的保温键稍微预热,然后放入内胆,盖上盖子发酵30分钟。直到面糊表面出现密集的气泡,表示发酵完成。

振出气泡

发酵完成后,取出内胆,轻轻振动几下以振出面糊中的大气泡。

烹饪

将内胆放回电饭锅,按下煮饭键(或蛋糕键)。当跳到保温键后,再闷10分钟。注意不要立即打开锅盖,以免面糊塌陷或回缩。

倒扣出锅