电饭锅做肉包家常做法

用电饭煲做肉包子的家常做法如下：

准备面团

面粉400克，发酵粉5克，白糖20克，水一大碗。

面粉中加入白糖和温水，慢慢揉成面团，然后盖住毛巾发酵20分钟，直到面团变软变大。

准备馅料

猪肉100克，香菜一把，切成肉沫和香菜沫，搅拌均匀。

包包子

将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子。

取一个小剂子，用手捏成面皮，包入适量馅料，然后捏紧收口。

蒸包子

电饭煲底部加一点点水，注意水不能碰到蒸包子的蒸笼，同时要保证水在沸腾时不会碰到包子。

将包子放入蒸笼中，注意包子之间留有空隙，以便发酵和蒸煮时膨胀。

选择煮粥或煮饭模式，蒸15-20分钟，具体时间根据包子大小和蒸锅功率调整。

检查包子

蒸好后，用筷子轻轻插一下，如果能插穿，说明包子已经蒸熟。