烧麦放电饭锅
使用电饭锅制作烧麦的步骤如下:
准备糯米
糯米淘洗干净,放入电饭锅中,加入比平时煮饭要少一点的水,直接按煮饭键煮熟即可。
准备馅料
糯米煮熟后,取出来用饭勺翻松一下。
香菇、胡萝卜、豆腐干等食材切成小丁,炒至熟透,加入适量的盐、胡椒粉等调味料拌匀。
和面
面粉中加入适量的开水和温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团,密封醒面20分钟以上。
包制烧麦
取一张饺子皮,放入适量调好的糯米馅料,用手轻轻一收型状即可。
蒸制烧麦
将包好的烧麦放入蒸笼中,注意保持一定的间距。
锅内加水烧开,将蒸笼放入,大火蒸10-15分钟,具体时间根据烧麦的大小和蒸锅的火力调整。