芋头粥怎么做啊减肥

芋头粥是一种美味且营养丰富的食品，以下是一种简单的芋头粥制作方法，适合减肥期间食用：

食材：

芋头 160克

粳米 适量

调和油 适量

盐 少许

海鲜粉 适量

葱 适量

冰糖或红糖 适量

虾米 适量

香菇 适量

步骤：

准备食材

将芋头洗净，去皮，切成小块。

粳米洗净，浸泡2小时左右。

虾米和香菇提前泡发。

煮粥

将浸泡好的粳米和水倒入砂锅中。

放入芋头块。

加盖，大火煮滚。

放入洗净的虾米和香菇丝。

用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，防止溢出。

边大火煲粥，边时不时搅拌一下，直到粥已粘稠。

放入适量的海鲜粉，拌匀，关火。

调味

将葱洗净，切粒。

热油锅，放入葱粒，转小火，不断炒匀，直到有点变色立即关火。

利用锅的余温，将葱油均匀地淋在粥里，拌匀即可上桌。

建议：

可以根据个人口味选择放糖或者香芹叶来增加风味。

如果想要更加轻盈，可以减少或省略虾米和香菇，以降低热量和脂肪含量。

芋头本身含有较高的淀粉，减肥期间可以适量食用，但不要过量。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味且健康的芋头粥，既满足口感需求，又有利于减肥期间的健康饮食。