猪肝茄子辅食

猪肝茄子辅食是一道营养丰富且适合宝宝食用的美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

食材：

茄子半个

猪肝适量

步骤：

1. 茄子洗干净，上锅蒸20分钟左右蒸熟即可。

2. 把煮熟的猪肝切成碎丁备用。如果是生猪肝的话，先用姜片浸泡20分钟去除腥味，然后在锅里边煮25分钟左右，煮熟以后切成小碎丁备用。

3. 平底锅刷少许的油，把猪肝放进去翻炒一下，可以加入适量的宝宝酱油或者是其他调味料，翻炒一下。

4. 翻炒好以后把猪肝碎撒到蒸好的茄子上面，吃的时候给宝宝搅拌均匀即可。

做法二：

食材：

猪肝50克

茄子150克

面粉50克

番茄1个

生抽、精盐、白糖、水淀粉和水各适量

步骤：

1. 猪肝洗净，放在生抽、精盐、糖制成的腌料中腌10分钟，去水后切成碎粒。

2. 茄子连皮洗干净，放在水中煮软，捞起剥皮，压成泥状，加入猪肝粒、面粉搅拌成糊状，用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。