胡萝卜骨头花生

您提到的“胡萝卜骨头花生”可能指的是 胡萝卜排骨花生汤或 花生红萝卜玉米排骨汤。以下是两种汤的详细做法：

胡萝卜排骨花生汤

用料：

排骨 50g

鸡爪 5个

花生 1小碗

胡萝卜 1根

姜片 3块

料酒 适量

盐 适量

红枣 3个

做法：

1. 鸡爪、排骨冲洗干净。

2. 排骨、鸡爪冷水下锅，同时加入姜片和料酒，焯烫一下。捞出来，用干净的水冲洗浮沫。

3. 花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净。

4. 将所有的材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时。如果使用隔水炖锅，先大火烧开后转中小火炖2个小时即可。

5. 出锅前根据个人口味加入适量盐调味。

花生红萝卜玉米排骨汤

用料：

猪骨 2块

胡萝卜 2根

莲藕 1节

玉米 1根

生花生米 适量

蜜枣 2个（可选）

做法：