土豆洋葱拌木耳可以吗

土豆洋葱拌木耳是一道简单又美味的家常菜，结合了洋葱的辛辣和木耳的爽滑口感，营养丰富，深受人们的喜爱。

主要食材

黑木耳：选那种肉厚有弹性的，口感更佳。

洋葱：红洋葱味道更浓，白洋葱则稍微甜一些，根据个人口味选择。

柿子椒、红椒：增加色彩和口感。

香菜：增加香气和口感。

小米椒：增加色彩和微辣口感。

调料

生抽：增加鲜味。

食盐：调味。

香油：增加香气。

香醋：增加酸味。

白糖：中和辛辣味，增加甜味。

做法

准备食材：

黑木耳泡发后洗净，撕成小朵；洋葱切片；柿子椒和红椒切丝；香菜切段。

焯水：

木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用。