南瓜青椒炒木耳

南瓜青椒炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

原料准备

木耳 25g

青椒 200g

南瓜 200g

油 适量

盐 适量

洋葱 适量

生抽 适量

大蒜 1 个

鸡精 适量

制作步骤

木耳用水泡发，南瓜切片，青椒撕片，洋葱大蒜切成末。

锅内爆香洋葱大蒜，放入南瓜片翻炒。

放入木耳翻炒，放入青椒翻炒。

加少量的生抽和适量鸡精、盐调味即可。

做法二

原料准备

干木耳 适量

青椒 适量

南瓜 适量

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

蒜 适量

制作步骤

先把干木耳用开水泡发，洗净备用。

青椒切好，木耳泡发好后备用。

锅中倒入适量的油，待油烧热，放入青椒和木耳翻炒。

加入适量的盐和一点鸡精，拍点蒜泥，装盘，上面切几粒红尖椒点缀。

做法三

原料准备

木耳 适量

青南瓜 1个

姜 适量

蒜 适量

油 适量

盐 适量

制作步骤

木耳冷水泡发，去蒂，洗净泥沙备用。

青南瓜分成6瓣，用刀把内心切掉，切成片。

热油煸香姜和蒜，倒入南瓜片翻炒至变软。

倒入黑木耳继续炒，至南瓜全熟，放入盐入味。

做法四

原料准备

木耳 适量

青椒 适量

南瓜 适量

油 适量

酱油 适量

制作步骤

木耳洗干净，青椒切段。

锅中适量油放入木耳，加点水，小心油蹦，最好盖上盖子。

放入青椒，淋入酱油，装盘即可。

小贴士

木耳遇热油特别容易爆，炒的时候要小心。

喜欢老抽的可以把生抽换成老抽来炒瘦肉。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味选择合适的调料和配菜。南瓜和木耳的搭配不仅营养丰富，还有助于身体内的毒素排出，从而达到解毒的目的。