炖包菜木耳

炖包菜木耳的做法如下：

准备食材

包菜（或大白菜）

木耳（提前泡发）

葱（切葱花）

香菜（切小段）

红指天椒（切圈）

鸡蛋

面粉

盐

白胡椒粉

生抽

鸡精（可选）

芝麻油

制作面疙瘩

面粉过筛后加少许盐搅拌均匀。

慢慢加水，用筷子搅拌成絮状。

炒制

爆香葱花，加入午餐肉（或肉丝）煎至变色。

加入木耳翻炒。

倒入适量的水烧开，放盐。

划圈慢慢倒入面疙瘩，搅拌煮开锅，再点少量的水烧开。

炖煮