铁锅煮芋头要多久才熟

煮芋头的时间主要取决于芋头的大小、种类以及火力大小。以下是一些具体的建议：

一般大小

芋头一般煮 15至20分钟即可熟透。

大小差异

半斤以下的小芋头，冷水下锅煮 15分钟即熟。

一斤以上的芋头，冷水下锅煮 20分钟即熟。

煮法建议

芋头可以切成均匀大小的小块，这样可以确保它们在煮的过程中均匀熟透。

煮芋头时，建议冷水下锅，因为这样煮出来的芋头更软糯，汤糊味道更香更适口。

如果用热水煮，虽然芋头可以更快受热，但外层会先煮熟定型，导致内层芋头难以煮熟。

判断熟透的方法

用筷子或叉子插入芋头，如果能轻松插入且没有硬心，则表示芋头已经煮熟。

综上所述，无论芋头的大小如何，煮15至20分钟通常可以使其熟透。如果需要更快速地煮熟芋头，可以考虑将其切成小块后蒸熟。