苹果银耳薏仁

苹果、薏米和银耳是一道营养丰富、口感丰富的甜品或汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

原料：薏米、银耳、雪梨、冰糖。

步骤：

1. 薏米用清水泡上两小时。

2. 银耳也用清水泡发。

3. 雪梨洗净后去皮切块（也可不去皮）。

4. 不锈钢锅里倒上水，将雪梨倒进锅中（有砂锅更好，忌用铁锅），再将泡好的薏米倒进去。

5. 倒入撕碎的银耳。

6. 最后放进冰糖。

7. 大火烧开后转小火熬上一个半小时左右即可。

原料：银耳、薏米、苹果、冰糖。

步骤：

1. 银耳提前1小时泡发，洗净沥水。

2. 放入炖锅中。

3. 加入适量清水，置旺火上煮沸，转小火炖煮半小时。

4. 苹果去皮，去核洗净，切成小块。

5. 半小时后，将苹果和冰糖加入炖锅中，拌匀。

6. 继续炖煮20分钟左右，至出浓浓的银耳胶汁即可。

原料：银耳、薏米、山药、花生、百合、牛奶。

步骤：

1. 银耳提前泡发剪碎，越碎出胶越好。

2. 薏米、花生、百合炖煮20分钟。

3. 加入山药、银耳再炖煮20分钟。

4. 最后倒入牛奶搅拌均匀。

这些做法都强调了银耳、薏米和苹果的营养价值，如润肺止咳、生津养胃、益气健脾等功效。您可以根据个人口味选择合适的做法，享受这道美味的甜品或汤品。