粉条长豆角

长豆角炒粉条

食材：长豆角500克，粉条1小把，小米辣4个，蒜两瓣，生姜1小块，盐适量，醋少许，鸡精少许，味精适量，生抽适量，香油适量，花椒粉适量，白砂糖少许。

做法

1. 准备食材：长豆角洗净，小米辣、大蒜、生姜切好备用。

2. 粉条提前泡发，焯水1分钟。

3. 豆角焯水至8成熟，过凉水。

4. 准备料汁：将小米辣、姜蒜末放入碗中，加入盐、鸡精、味精、花椒粉、白砂糖、生抽和醋，搅拌均匀静置1分钟。

5. 将料汁倒入焯水后的豆角和粉条上，搅拌均匀即可。

豆角鸡蛋粉条馅饼

食材：面粉、酵母、长豆角、鸡蛋、粉条、胡萝卜、木耳、葱、姜、盐、老抽、五香粉。

做法

1. 粉条用开水浸泡十分钟，控干水后加老抽和食用油拌匀。

2. 鸡蛋打入碗中搅散，炒熟备用。

3. 长豆角洗净，开水煮至七八分熟，切小段。木耳、胡萝卜切丁，开水烫后切丁。

4. 将所有食材加葱姜末、盐、五香粉、鸡精、食用油拌匀，调成馅料。

长豆角鸡蛋炒粉条

食材：长豆角、鸡蛋、粉条、葱、蒜、生抽、蚝油、酱油、盐、鸡精。

做法

1. 炒两个鸡蛋备用。

2. 葱、蒜炒香，倒入长豆角，加生抽、蚝油、酱油，炒出香味后加半碗热水，加盐、鸡精咕噜3分钟。

3. 泡好的粉条加酱油拌一下，下入锅中，倒入炒好的鸡蛋，收干汤汁即成。

豆角粉条炖排骨

食材：豆角、粉条、红萝卜、老味发面旺、白糖。

做法

1. 豆角切小丁，红萝卜切丁，粉条切段。

2. 粉条加老抽和油拌匀。

3. 豆角焯水后过凉水，与胡萝卜丁、粉条、调料拌匀。

4. 锅中煮水，放入豆角，加食用油和盐，煮至豆角入味后捞出备用。

5. 将豆角、胡萝卜丁、粉条放入碗中，加花椒面、辣椒面、蚝油、五香粉、盐和鸡精，拌匀后加热水，炖煮至熟透。

这些菜谱提供了不同的烹饪方法和风味，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。