肉馅马蹄虾仁饺子怎么做

马蹄虾仁饺子的做法如下：

准备食材

马蹄 10个

虾仁 250克

鸡蛋 2个

黑猪肉 280克

木耳 10朵

姜末 少许

葱末 少许

姜片 3片

葱段 2段

香叶 1片

大料 1个

花椒 10粒

食用油 少许

香油 少许

酱油 3勺

耗油 1勺

鸡汁 1勺

盐 少许

胡椒粉 少许

饺子皮 60张

处理食材

木耳泡发后切碎

鸡蛋炒熟后切碎

荸荠去皮后切碎

虾仁切成1厘米小段

制作馅料

肉馅先加水朝一个方向搅拌上劲

放入葱末、姜末、酱油、胡椒粉、鸡汁、耗油、料油、鸡蛋碎、木耳碎、荸荠碎后搅拌均匀

放盐调味，最后放入香油

包饺子

开始包饺子，可以自己和的面粉做饺子皮，也可以买现成的饺子皮

煮饺子

煮熟出锅

建议

在包饺子时，可以尝试将虾仁和马蹄的搭配发挥到极致，这样可以使饺子更加鲜美爽口。

煮饺子时，确保水温足够高，这样可以使饺子快速定型，避免粘底。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。