丝瓜土豆虾仁焖饭
丝瓜土豆虾仁焖饭是一道色香味俱佳的家常菜,以下是几种不同的做法:
方法一:
主料:
土豆 (一个)
虾 (10只)
辅料:
盐 (3g)
菜籽油 (2勺)
黑胡椒碎 (5g)
葱 (5棵)
步骤:
1. 土豆切丁,虾剥壳洗净,切成小丁。
2. 坐锅烧热后放菜籽油,中火倒入虾仁,炒至变色后加土豆丁,大火翻炒1分钟。
3. 加入适量的盐提味,加入黑胡椒碎,翻炒均匀,材料炒熟。
4. 电饭煲剩下的米饭,把土豆虾仁一起放入电饭煲内,用勺子均匀的搅拌,按下煮饭键15分钟即可,加点葱花完成。
方法二:
主料:
土豆 4个
虾仁 适量
肉 250克上下
糯米 300克
大米 300克
步骤:
1. 准备好虾仁,土豆,肉,糯米和大米。
2. 把虾仁清洗,土豆切块,肉切片(肉放点盐腌制一下)。
3. 开炒,先把油倒到锅里,油锅起了倒入虾仁先炒出香味。
4. 放入肉翻炒。
5. 再放入土豆,加少许盐一起翻炒。
6. 这时放入糯米和大米继续翻炒。
7. 把米翻炒到三分之一熟时(加少许盐,根据自己的口味添加)。
8. 把炒好的米饭倒入电饭煲里,水盖过米多点就可以了。
9. 土豆焖饭煮好了,香喷喷的焖饭,颜色好看,味道不错。
方法三:
主料:
土豆、鲜虾、盐、油、黑胡椒、葱、稻花香大米
步骤:
1. 将土豆洗净后切成丁备用。
2. 将鲜虾洗净后,去壳去头,处理好后切成小丁备用。
3. 锅中倒油,加入虾仁开始翻炒。
4. 变色后加入土豆丁,继续翻炒。
5. 加入适量盐提味。
6. 再加入一点黑胡椒继续翻炒。
7. 将东方米道五常稻花香大米淘洗干净后,浸泡一个小时左右。
8. 然后将浸泡好的大米倒入电饭锅中开始焖饭。
以上是丝瓜土豆虾仁焖饭的三种不同做法,您可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。