能变色的白菜叫什么

能变色的白菜有以下几种：

定义：彩云是一种心会变色的大白菜新品种。

变色特点：切开后外叶呈翠绿色，内叶呈桔黄色，经日光照射15分钟后，内叶呈桔红色。

生育期：65-70天左右。

适宜用途：凉拌、炒食等。

定义：色大白菜是一种纵剖面可看到黄色、白色、紫色、红色和绿色等多种颜色的大白菜新品种。

变色特点：因其含有较高的花青苷，具有抗氧化、预防心血管疾病等保健功能。

适宜用途：需要较好的水肥条件，能适应15°C至30°C的温度条件，一般株行距为40厘米X60厘米，每667平方米栽3000株左右。

定义：由天津市科润蔬菜研究所培育的大白菜品种。

变色特点：心叶橘黄色，抗病，优质，商品性好。