长得像花一样的白菜

鸡蛋黄白菜：

这种白菜无筋无丝，口感好且营养丰富，外形像鸡蛋黄，因此得名。

玫瑰白菜：

由南京农业大学园艺学院专家侯喜林教授多年筛选而成，外形似黄玫瑰，口感极佳，价格比普通白菜贵十几倍。

塌菜：

也叫“趴趴菜”或“菊花菜”，整棵菜摊开如同一个墨绿色的大饼，叶子一层层向外翻，像一朵秋季盛开的菊花。这是江南地区常见的冬日蔬菜，属于白菜的一个变种，香味浓厚，柔软多汁。

岩白菜：

属于岩白菜属，有多个品种，属于多年生常绿草本植物。春季开花时，花杆挑着一串花，像一个小伞一样，非常漂亮。

羽衣甘蓝：

虽然名字中有“白菜”，但其实是一种观赏绿植。初有叶子时看起来像白菜，但盛开时节依然雍容富贵，花期较长。

塔黄：

因其成年开花之后酷似宝塔而得名。初生时像大白菜，叶子基生且很大，呈绿色。长大后茎直立且粗壮，叶子变小且颜色变为白色。塔黄是一种生命力非常顽强的草本植物，生命周期可达30-50年。

这些白菜品种不仅外形独特，而且各有其独特的口感和营养价值，适合不同的烹饪需求和观赏价值。