腊肉焖饭便当

腊肉焖饭便当是一道色香味俱全的美食，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是制作腊肉焖饭的详细步骤和所需食材：

食材准备

主要食材：

腊肉：300克

大米：200克（根据个人口味可适量增减）

清水：适量

盐：适量

生抽：1汤匙

葱姜蒜：适量

辅助食材（可根据个人口味添加）：

豌豆：100克

胡萝卜：1根

玉米粒：100克

土豆：1个

香菇：50克

洋葱：1个

辣椒末：10克（可选）

制作步骤

大米准备

将大米洗净，放入电饭煲内胆中，加入比平时煮饭稍多的水（约1.5倍），浸泡20分钟。

腊肉处理

腊肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。

蔬菜处理

胡萝卜、土豆去皮切丁，香菇切丁，洋葱切碎，豌豆和玉米粒洗净备用。